人教版考点19 细菌、真菌与病毒-备战2022年中考生物一轮复习考点微专题.doc

考点19 细菌、真菌与病毒
1．（2021•百色）如图表示甲、乙、丙、丁四种生物的模式图，下列叙述不正确的是（　　）
A．甲生物没有成形的细胞核
B．乙生物有根、茎、叶的分化
C．丙生物可以进行出芽生殖
D．丁生物不能独立生活
【答案】B
【解析】A、甲细菌没有成形的细胞核，正确。
B、乙是水绵，属于藻类植物，没有根、茎、叶的分化，错误。
C、丙是酵母菌可以进行出芽生殖，正确。
D、丁是病毒，无细胞结构，不能独立生活，只能寄生在活细胞内，正确。
故选：B。
2．（2021•湖北）微生物在自然界中分布广泛，有关叙述合理的是（　　）
A．病毒结构简单，由蛋白质外壳和内部遗传物质组成；须通过寄生或腐生才能存活
B．酵母菌可用于酿醋和制泡菜；蘑菇细胞内含有叶绿体，属生态系统中的生产者
C．多数真菌由菌丝构成，能够产生孢子繁殖后代；青霉能与所有的细菌共生
D．微生物相对表面积大，代谢类型多，繁殖速度快，所以微生物分布广泛
【答案】D
【解析】A、病毒结构简单，由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，病毒只能过寄生生活，A错误；
B、酿醋用醋酸杆菌，制泡菜用乳酸菌；蘑菇细胞内含有叶绿体，属生态系统中的分解者，B错误；
C、多数真菌由菌丝构成，能够产生孢子繁殖后代，青霉过腐生生活，C错误；
D、微生物相对表面积大，代谢类型多，繁殖速度快，所以微生物分布广泛，D正确。
故选：D。
一、细菌（单细胞原核生物：无成形的细胞核）：
分类
球菌、杆菌、螺旋菌
基本结构
细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA
特殊结构
荚膜（保护作用）、鞭毛（使细菌能够运动）
营养方式
异养（因为无叶绿体），包括
寄生（大多数）和腐生（担任分解者）
生殖方式
分裂生殖 计算公式：A × 2n
（A：原有细菌的数量，n：分裂的次数）
休眠体
芽孢（可度过不良环境）
生物类型
原核生物（因为无成形的细胞核）
分布广泛的原因
1、个体小；2、繁殖速度快；3、可形成芽孢度过不良环境。
二、真菌（真核生物：有成形的细胞核）：
分类
单细胞真菌（酵母）、多细胞真菌（蘑菇、霉菌）
基本结构
细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
特殊结构
液泡（酵母菌有）
营养方式
异养（因为无叶绿体），包括
寄生和腐生（大多数，分解者）
生殖方式
孢子生殖（大多数，包括酵母菌）、
出芽生殖（只有酵母菌）
休眠体
无
生物类型
真核生物
三、病毒
1、病毒形态结构：极其微小（比细菌小得多），没有细胞结构，由蛋白质的外壳和内部遗传物质组成。
2、病毒生命活动和繁殖：不能独立生活，必须寄生在其他生物的活细胞里生活。靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒。
3、病毒种类：动物病毒（专门寄生在动物体内）、植物病毒（专门寄生在植物体内）、细菌病毒（又称噬菌体，专门寄生在细菌体内）。
4、病毒与人类的关系：（1）有害：引起疾病；（2）有利：疫苗；防治有害生物；基因工程。
一、细菌和真菌在自然界中的作用
1．作为分解者参与物质循环
在自然界的物质循环中，细菌和真菌能够把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。
2．引起动植物和人患病
细菌和真菌中除了营腐生生活以外，还有一些营寄生生活的，它们寄生在活的动植物体和人的体表或体内，并从所寄生的动植物体和人的体表或体内吸收营养物质，从而导致动植物体和人患不同的疾病。例如：棉花枯萎病、水稻稻瘟病、玉米瘤黑粉病等都是由真菌引起的。
3．动植物共生
有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互依赖，彼此有利，这种现象叫共生。例如：地衣（真菌与藻类）、豆科植物与根瘤菌共生、动物与肠道内的细菌、白蚁与鞭毛虫等。
二、人类对细菌和真菌的利用
项目
原理
举例
食品制作
发酵作用
面包、馒头、醋、米酒等
食品保存
把食品内的细菌和真菌杀死或抑制其生长和繁殖
低温冷藏、真空包装、添加防腐剂等
疾病防治
有些真菌能产生抗生素，利用转基因细菌能生产药物等
青霉菌产生青霉素，利用转基因工程菌——大肠杆菌生产胰岛素等
环境保护
细菌分解污水中的有机物
细菌净化污水
1．细菌、真菌与食品制作
菌种
霉菌
酵母菌
乳酸菌
醋酸菌
应用
制酱
酿酒、制面包、做馒头
制酸奶、泡菜
制醋
2．细菌、真菌与食品的保存
（1）食品***的原因：食品的***主要是由细菌和真菌引起的，这些细菌和真菌可以从食品中获得有机物，并在食品中生长和繁殖，导致食品的***。
（2）防治食品腐