专题05 人的由来和人体的营养 一、单选题(共20题;共63分) 1.如图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A,B,C,D,E表示)被消化的程度。则X、Y、Z依次代表的是( ) A. 淀粉、蛋白质、脂肪 B. 脂肪、淀粉、蛋白质 C. 淀粉、脂肪、蛋白质 D. 蛋白质、脂肪、淀粉 【答案】 A 【考点】食物的消化 【解析】【解答】食物的消化从口腔开始,口腔的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖,胃中的胃液初步消化蛋白质,小肠中有肠液、胰液、胆汁,消化糖类、蛋白质和脂肪。图示中,A、B、C、D、E分别表示消化道的口腔、食道、胃、小肠和大肠;纵坐标表示食物的消化程度。X表示淀粉的消化过程,Y表示蛋白质的消化过程,Z表示脂肪的消化过程,A符合题意。 故答案为:A 【分析】淀粉的消化是从口腔开始的,在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖,其中唾液的消化是化学消化, 牙齿的咀嚼、舌的搅拌是物理消化.再到小肠中在肠液和胰液的作用下,被彻底分解为葡萄糖; 蛋白质的消化从胃开始的,在胃液的作用下被初步消化,再到小肠中在肠液和胰液的作用下,被彻底分解为氨基酸; 脂肪的消化开始于小肠,先是胆汁(不包含任何消化酶)将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒,再在肠液和胰液的作用下,被彻底分解为甘油和脂肪酸. 2.如图是人体消化、呼吸和循环系统示意图,下列叙述正确的是( ) A. A系统的主要器官是支气管 B. B系统中吸收营养的主要器官是小肠 C. D的名称是左心房 D. a代表葡萄糖、脂肪酸、蛋白质等物质 【答案】 B 【考点】心脏的结构和功能,消化系统的组成,营养物质的吸收,呼吸系统的组成 【解析】【解答】A、A呼吸系统的主要器官是肺,A不符合题意; B、B消化系统中吸收营养的主要器官是小肠,B符合题意; C、D的名称是右心室,C不符合题意; D、a代表的是营养物质的吸收过程,吸收的是小分子物质,蛋白质是大分子,需要分解成氨基酸才能吸收D不符合题意。 故答案为:B 【分析】图中A系统是呼吸系统,B系统是消化系统,C是右心房,D是右心室,E是左心房,F是左心室. 小肠是消化和吸收的主要场所,小肠很长,约5~6米,是消化道内最长的一段,内壁有皱襞和小肠绒毛,加大了消化和吸收的面积;小肠内有多种消化液,包括肠液、胰液、胆汁等。胰液和肠液含有多种消化酶,能对淀粉、蛋白质、脂肪进行彻底消化,所以说小肠是消化食物的主要场所;小肠壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很薄,只有一层上皮细胞构成,有利于营养物质的吸收,小肠能够吸收水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等,绝大部分营养物质被小肠吸收进入血液循环.所以说小肠是吸收营养物质的主要场所. 3.下列对图中各曲线的分析,错误的是( )
A. 图甲是某生态系统中两种生物的数量随时间的变化曲线, m、 n 可分别代表蝉、螳螂 B. 图乙是 24 小时内植物释放氧气情况曲线图, a 点积累的有机物比 b 点多 C. 图丙表示 3 种营养物质在消化道各部位被消化的程度, Z 曲线表示脂肪的消化过程 D. 从图丁曲线变化可知,农药对具有抗药性变异的害虫进行了选择 【答案】 B 【考点】生物间的关系,光合作用与呼吸作用区别与联系,食物的消化,生物进化的学说 【解析】【解答】A、图甲中可以看出,曲线m、n存在着相互联系,当m的数量下降时,n的数量也会下降,可以表示吃与被吃的关系,所以m和n可以表示蝉和螳螂的关系,A说法正确,A不符合题意。 B、图乙可以看出,在6到18时时,可以进行光合作用积累有机物,a点和b点相比,a点氧气释放量高于b点,说明在a点的光合作用强度强,但是不能说明积累的有机物多,B说法错误,B符合题意。 C、图丙可以看出,淀粉开始于口腔,曲线X代表淀粉的消化过程,蛋白质的消化开始于胃,Y曲线表示的是蛋白质的消化过程,脂肪的消化开始于小肠,曲线Z表示脂肪的消化过程,可见C说法正确,C不符合题意。 D、图丁中,曲线的变化可以看出,害虫的数量先下降再上升,说明再开始用农药时,农药先杀死了抗药性个体弱的害虫,所以曲线下降,部分抗药性强的生存下来,抗药性强的个体产生后代,慢慢