初中生物实验突破（人教版）：馒头在口腔中的变化课后作业.docx

馒头在口腔中的变化
1．探究“馒头在口腔中的变化”的实验中，使用滴管的正确方法是（ ）
2．有关下图所示探究“馒头在口腔中的变化”实验的叙述，错误的是（ ）
A．该实验的变量应该是唾液(淀粉酶)
B．应将图中B环节的两支试管滴加等量的唾液
C．图中C环节中的两支试管同时放在37℃的温水中
D．D环节中1号试管中浆糊变蓝
3．下列有关米饭在口腔内消化的描述，正确的是（ ）
A．米饭在口腔内经过牙齿的咀嚼，由大分子物质变成小分子物质
B．米饭在口腔内有化学性消化和物理性消化
C．口腔内米饭在唾液的作用下变成了麦芽糖，就可以吸收
D．口腔内的唾液含有一系列酶，可以使米饭变成葡萄糖
4．某中学生物科技活动兴趣小组在探究“淀粉在口腔内的消化”时，进行了以下实验：
下列对该实验分析不正确的是（ ）
A．A处实验结果是不变蓝
B．1、2号试管作对照，探究唾液对淀粉的消化作用，B处应滴加2毫升唾液
C．1、3号试管作对照，探究牙齿的咀嚼有助于食物的消化，C处应加入馒头块适量
D．D处的温度应该是37℃
5．下列有关米饭在口腔内消化的描述，正确的是（ ）
A．米饭在口腔内经过牙齿的咀嚼，由大分子物质变成小分子物质
B．米饭在口腔内有化学性消化和物理性消化
C．口腔内米饭在唾液的作用下变成了麦芽糖，就可以吸收
D．口腔内的唾液含有一系列酶，可以使米饭变成葡萄糖
6．在消化道中，既不具有消化功能，又不具有吸收作用的是（ ）
A．口腔和食道
B．咽和食道
C．胃和口腔
D．大肠和小肠
7．食物进入人体经过消化后，通过消化道的先后次序是（ ）
A．口腔、食道、咽、胃、小肠、大肠、肛门
B．口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
C．口腔、咽、食道、小肠、胃、大肠、肛门
D．口腔、胃、咽、食道、小肠、大肠、肛门
8．消化淀粉、脂肪和蛋白质的起始位置分别是（ ）
A．口腔、胃、小肠
B．胃、小肠、大肠
C．胃、口腔、小肠
D．口腔、小肠、胃
9．在“馒头在口腔中的变化”探究实验中，错误的叙述是（ ）
A．“鉴定淀粉的存在”用碘液
B．“唾液与清水、温度、是否搅拌”都是实验变量
C．淀粉主要在人体小肠中消化，但在口腔中开始消化
D．实验结论是唾液淀粉酶能够把淀粉消化成葡萄糖
10．某同学为探究馒头在口腔中的变化，进行了如下实验。
①取新鲜的馒头，切成大小相同的两小块，分别用刀细细的切碎、拌匀．②将馒头碎屑A与2毫升清水放入1号试管中充分搅拌，将馒头碎屑B与2毫升唾液放入2试管中充分搅拌（如图）；
③把两支试管一起放入37℃左右的温水中。
④10分钟后，同时取出两支试管，各滴2滴碘液，摇匀。
（1）观察试管中的颜色变化，可以看到______试管不变蓝，原因是唾液淀粉酶对______具有消化作用。
（2）1号试管在试验中起到的是______作用。
（3）实验中37℃左右的水温模拟了人体中的______温度。
参考答案
1．A
【解析】在探究“馒头在口腔中的变化”的实验中，要用到滴管滴加唾液或碘液，应将胶头滴管竖直放置在试管口