初中生物苏科版七年级第三章 人体的物质和能量来源于食物测试题及答案.zip

第三章 人体的物质和能量来源于食物
班级 姓名 得分
一、选择题（15×2，共30分）
1、下列营养物质都能给人体提供能量的是………………………（ ）
A．水分、无机盐、淀粉 B．糖类、脂肪、蛋白质
C．水分、蛋白质、脂肪 D．维生素、纤维素、无机盐
2、下列食物中的主要成分不是蛋白质的是……………………（ ）
A．羊肉 B．鸡蛋清 C．米饭 D．鱼肉
3、请选择你认为最合理的早餐搭配方案………………………（ ）
A．米饭一碗、榨菜一包 B．2根火腿肠
C．米饭一碗、2个咸蛋、牛奶、牛肉 D．豆浆、3个包子,半个苹果
4、在白纸上用力挤压炒熟的花生种子，发现有油滴瘢痕，这一现象说明………………………………………………………………（ ）
A．花生种子里有蛋白质 B．花生种子里含有脂肪
C．花生种子的主要成分是淀粉 D．花生种子含有糖类
5、人体患有口角炎，可能是食物中缺乏………………………（ ）
A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D
6、下列物质的热价最高的是…………………………………（ ）
A．糖类 B．蛋白质 C． 脂肪 D．维生素
7、贫血是因为人体缺乏下列那种无机盐引起的……………（ ）
A．钙 B．铁 C．锌 D．碘
8、下列物质不能被人体吸收，但能促进肠道蠕动、有助消化的是……………………………………………………………（ ）
A．维生素 B．水分 C．无机盐 D．纤维素
9、世界卫生组织号召人们使用铁制炊具，是因为…………（ ）
A．铁锅便宜、耐用 B．铁有助于消化
C．铁有助于防治贫血 D．铁有利于骨骼生长
10、下列哪项不属于粗粮…………………………………（ ）
A．精白米 B．山芋 C．燕麦 D．高粱
11、学生的一日三餐热量比，应合理安排：早︰中︰晚约为…（ ）
A．1︰6︰4 B．4︰4︰2 C．3︰3︰3 D．3︰4︰3
12、如果胃的结构发生病变，首先影响到哪种食物的消化……（ ）
A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素
13、人体最大的消化腺是………………………………………（ ）
A．唾液腺 B．胰腺 C．肝脏 D．胆囊
14、下列哪项不是小肠结构与消化功能相适应的特点……（ ）
A．小肠很长，约5～6米
B．小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛
C．小肠绒毛内部有许多毛细血管，且壁很薄
D．小肠的结构呈圆管状
15、生活常识：胆囊