北师大版八年级上册生物单元测试卷第5单元第18章生物圈中的微生物.docx

第5单元第18章 生物圈中的微生物

一、单项选择题（共20小题；共60分）
1. 下列哪组食品的制作过程中都运用了微生物生物发酵技术  
A. 白米饭、酱油 B. 面包、酸奶 C. 豆腐、火腿肠 D. 食醋、腊肉

2. 夏天，食物容易***变质。其根本原因是  
A. 环境温度过高 B. 长期接触空气
C. 微生物大量繁殖 D. 饭菜营养丰富

3. 假如世界上没有了微生物  
A. 只要有绿色植物，生态环境照常稳定
B. 只要有消费者，生态环境照常稳定
C. 生态平衡被破坏，地球会变成一个垃圾场
D. 不会出现什么变化

4. 下列属于乳酸菌、酵母菌和青霉的共同特点是  
A. 都是单细胞生物 B. 都只利用孢子繁殖后代
C. 都具有成形细胞核 D. 都利用现成的有机物生活

5. 将糖和酵母菌放入装有温开水的瓶中搅拌，把挤瘪的小气球套在瓶口。一段时间后，小气球鼓了起来，如图所示。对此现象合理的解释是  

A. 酵母菌分解糖产生乳酸 B. 酵母菌分解糖产生氧气
C. 酵母菌分解糖产生淀粉 D. 酵母菌分解糖产生二氧化碳

6. 下列细菌和真菌中，营寄生生活的是  
A. 腐朽树干上的木耳 B. 沼气池中的甲烷菌
C. 引起人患手癣的真菌 D. 发霉橘子上的霉菌

7. 链球菌可使患多种疾病，下列哪种疾病不是因为它引起的?  
A. 手足癣 B. 丹毒 C. 猩红热 D. 扁桃体炎

8. 图中可以看到根瘤菌和豆科植物生长在一起形成的根瘤，根瘤菌的生活方式及其对豆科植物的影响是  

A. 寄生，破坏豆科植物的根系 B. 寄生，为豆科植物提供含氮物质
C. 腐生，为豆科植物提供水和无机盐 D. 共生，为豆科植物提供含氮物质

9. 一名同学在学****了《细菌和真菌在自然界中的作用》一节后，用概念图的方式整理了本节内容。下列选项与概念图中的①②③④相对应的是  

A. 香菇、与动植物共生、引起动植物和人患病、根瘤菌
B. 霉菌、引起动植物和人患病、与动植物共生、根瘤菌
C. 霉菌、与动植物共生、引起动植物和人患病、结核杆菌
D. 香菇、引起动植物和人患病、与动植物共生、结核杆菌

10. 在下列细菌中，对人体有害的是  
A. 根瘤菌 B. 肺炎双球菌 C. 乳酸细菌 D. 醋酸杆菌

11. 下列疾病中，由真菌引起的是  
A. 扁桃体炎 B. 猩红热 C. 丹毒 D. 足癣

12. 经常不刷牙或刷牙不认真的人的口腔里常有细菌滋生，有的附着在牙齿上的细菌造***患龋齿，有的感染口腔，它们的营养方式是  
A. 自养 B. 寄生
C. 腐生 D. 有的寄生，有的腐生

13. 下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是  
A. 制作酸奶和酿酒都是利用了乳酸菌的发酵作用
B. 白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖
C. 制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制乳酸菌繁殖
D. 制作酸奶时，先将牛奶加热煮沸是为了杀死其中其他细菌

14. 蘑菇营养价值高、味道鲜美，被世界卫生组织认定为“五大保健品”之一。下列有关蘑菇的说法正确的是  
A. 蘑菇是单细胞真菌，分裂繁殖后代 B. 蘑菇的细胞内没有成型的细胞核
C. 蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代 D. 蘑菇能进行光合作用，制造有机物

15. 浪费食物可耻，“光盘”行动光荣。把剩饭菜打包放进冰箱不容易***变质的主要原因是  
A. 没空气，细菌、真菌缺氧死亡 B. 没空气，细菌、真菌无法繁殖
C. 温度低，营养物质分解慢 D. 温度低，细菌真菌生长繁殖慢

16. 酸奶是一种营养丰富的发酵奶制品，制作时需加入乳酸菌。下列有关乳酸菌的叙述正确的是  
A. 是一种多细胞真菌 B. 具有放射状分枝
C. 没有成形的细胞核 D. 只能在活细胞内生活

17. 下列组合中，属于真菌的是  
A. 灵芝、香