生物：第18章第2节 微生物与人类的关系同步练习（北师大版八年级上）.doc

第18章第2节 微生物与人类的关系同步练****1、微生物与人类的关系是（ ）
A、大部分微生物对人体有害，小部分有益于人类
B、所有的微生物都是有害的
C、微生物是没有害的
D、大多数微生物有益于人类
2、如果自然界的各种细菌都不存在，那么下列说法正确的是（ ）
A生物尸体极易腐烂 B草木繁盛，动物大量繁殖
C人类将免于病患 D植物的营养来源发生困难
3、使人患病的细菌，一般属于（ ）
A异养寄生 B异养腐生 C自养 D以上都不对
4、龋齿是青少年时期常出现的牙疾，下列与儿童龋齿形成有关的是（ ）
A霉菌 B乳酸菌 C醋酸杆菌 D棒状杆菌
5、制作酱和酱油，需要曲霉，它主要用来分解和转化（ ）
A葡萄糖 B淀粉 C蛋白质 D脂肪
6、利用酵母菌制酒时，一开始通入空气，其结果是（ ）
A酵母菌大量死亡，酒精减产 B酵母菌数量不变，酒精增产
C酵母菌数量增多，酒精增产 D酵母菌数量增多，不产生酒精
7、下列抗生素药品中属于真菌产生的是（ ）
A、青霉素 B、卡那霉素 C、链霉素 D、庆大霉素
8、临床上利用青霉素来治疗疾病，它能够杀死某些致病（ ）
A细菌 B真菌 C霉菌 D寄生虫
9、能使人、畜的肝脏致癌的真菌是（ ）
A黄曲霉 B青霉 C酵母菌 D毒蝇鹅膏
使饭变馊的细菌属于（ ）
A．自养 B异养腐生 C异养寄生 D以上三项都不对
11、在馒头房里，小明同学发现师傅们在蒸馒头时，先在发酵的面团里加一些纯碱溶液。你能说出其中的作用吗（ ）
①使馒头变白 ②增加甜味 ③除去发酵时产生的酸 ④产生二氧化碳使馒头体积膨胀
A.① ③ B.② ③ C.③ ④ D.① ④
12、四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（ ）
A隔绝空气，抑制细菌的繁殖 B阻止尘埃
C造成缺氧的环境，利于乳酸发酵 D防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸
13、下列生物中，可产生抗生素的是：
A青霉 B曲霉 C酵母菌 D肺炎双球菌
14、艾滋病是有下哪那种微生物引起的?（ ）
Ａ　细菌　 Ｂ真菌　　 Ｃ酵母菌　　　Ｄ病毒
15、制作下列食品时，用不着微生物的是（　 ）
Ａ蒸制馒头　　　　Ｂ酿制米醋 Ｃ制作酸奶　　　　Ｄ腌制咸菜
16、下列物质中具有致癌作用的是（ 　）
　Ａ红曲霉产生的红曲霉素　　　Ｂ黄曲霉产生的***
Ｃ根霉产生淀粉酶等酶类　　　Ｄ青霉产生的青霉素
17、夏天一碗放在厨房的豆浆***变质这是因为（　）
Ａ与空