沪教版（试用本）初三化学上册第一章-化学的魅力-知识总结.doc

第一章 化学的魅力
化学的定义：化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然学科
物质的运动和变化
1、表解物理变化与化学变化
物理变化
化学变化
概念
没有生成新的物质的变化
生成新的物质的变化
本质区别
（判断依据）
变化时是否有新的物质的生成
伴随现象
物质的外形、状态发生改变
常伴随能量的变化，发光，发热，颜色改变，生成气体，产生沉淀等。
实例
矿石粉碎、水蒸发、碘升华等
木炭燃烧、铁生锈、食物腐烂等
说明
化学变化常伴随着发光、放热等现象发生，但有
发光、放热等现象产生的变化却不一定是化学变化
【注意】化学变化中一定伴随着物理变化，但物理变化中没有化学变化
2、化学变化实例
（1）把盐酸滴在大理石上
现象：大理石表面产生很多气泡。
反应方程式：CaCO3 + 2HCl → CaCl2 + C02↑+ H2O
结论：大理石跟盐酸反应生成二氧化碳。
（2）向石灰水中吹气
现象：试管中的溶液变浑浊。
反应方程式：Ca(OH)2 + C02 → CaCO3↓+ H2O
结论：二氧化碳跟石灰水作用生成难溶的碳酸钙。
（3）镁带燃烧
现象：镁带剧烈燃烧，发出耀眼的白光，生成白色粉末物质。
反应方程式：2Mg + 02 →点燃2MgO
结论：镁带燃烧生成氧化镁
3、物理性质：不需要通过化学变化就能表吸纳出来的性质，例如颜色、状态、气味、熔沸点、硬度、密度、延展性、挥发性、导电性、吸附性、溶解性等。
化学性质：只有通过化学变化才能表现出来的性质，例如可燃性、氧化性、还原性、金属活动性、活泼型、稳定性、腐蚀性、毒性等。镁带在空气中燃烧，铁在潮湿空气中生锈等。
二、走近化学实验室
1、常见仪器

石棉网

坩埚钳 锥形瓶 长颈漏斗
蒸发皿
药匙
试管 漏斗
滴管 干燥管
集气瓶
酒精灯
水槽
烧杯 量筒 干燥管
存放药品的仪器： 广口瓶（固体）、细口瓶（液体）、滴瓶（少量液体）、集气瓶（气体）
取用仪器：药匙（粉末或小颗粒状固体）、镊子（块状或较大颗粒）、胶头滴管（少量液体）
加热仪器：酒精灯
反应仪器：①可直接加热：试管、蒸发皿、燃烧匙、坩埚等
②可间接加热：烧杯、烧瓶、锥形瓶（加热时，需垫石棉网）
③不可以加热：量筒、集气瓶、漏斗、温度计、滴瓶、广口瓶、细口瓶
计量仪器：托盘天平（称量）、量筒（量液体体积）
分离仪器：漏斗，分