18.2最新北师大版生物八年级上册微生物与人类的关系 课时作业（含解析）.doc

2020-2021学年八年级生物上册北师大版同步课时作业
5.18.2微生物与人类的关系
1.微生物与人类的关系是(   )
A.大部分微生物对人体有害,小部分有益于人类
B.所有的微生物都是有害的
C.微生物是没有害的
D.大多数微生物有益于人类
2.菌痢是一种常见的肠道传染病,引起该疾病的病原体是一种( )
A.动物 B.病毒 C.真菌 D.细菌
3.下列不属于人类病原微生物的是( )
A.葡萄球菌 B.结核杆菌 C.产甲烷细菌 D.乙肝病毒
4.下列物质中具有致癌作用的是(   )
A.红曲霉产生的红曲霉素
B.黄曲霉产生的***
C.根霉产生淀粉酶等酶类
D.青霉产生的青霉素
5.襄阳人的一天，是从一碗香醉的牛肉面配上地道的老襄阳黄酒开始的。在黄酒酿制过程中与转化酒精有关的微生物是( )
A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 霉菌 D. 醋酸菌
6.小林在学校的综合实践活动中制作下列食品时,利用的主要微生物不正确的是( )
A.面包——酵母菌
B.酸奶——乳酸菌
C.食醋——醋酸菌
D.泡菜——霉菌
7.酿制葡萄酒时,能把葡萄糖分解成酒精的是( )
A.青霉 B.根瘤菌 C.酵母菌 D.醋酸菌
8.制作馒头和泡菜分别是哪种微生物作用的结果(   )
A.细菌和酵母菌                      B.酵母菌和乳酸菌
C.细菌和乳酸菌                      D.乳酸菌和细菌
9.妈妈教赵刚制作四川泡菜,再三嘱咐,要用水密封坛口,其原因是( )
A.隔绝空气,抑制乳酸菌的发酵
B.造成缺氧环境,利于乳酸菌发酵
C.造成缺氧环境,抑制乳酸菌发酵
D.利于醋酸菌在缺氧环境中进行呼吸作用
10.下列哪种微生物可以产生丰富的维生素(   )
A.乳酸菌     B.错酸菌     C.酵母菌     D.链球菌
11.临床上利用抗生素来治疗疾病，它能够杀死某些致病的( )
A.霉菌 B.真菌 C.细菌 D.寄生虫
12.在新农村建设中,为了改善农村卫生条件,改变能源结构,减少环境污染,大力推广兴建沼气池。在沼气发酵中,起主要作用的微生物是(   )
A.酵母菌     B.乳酸菌     C.产甲烷细菌     D.根瘤菌
13.细菌和真菌分布广泛,无处不在,与人类关系非常密切。人们对其利用错误的是( )
A.利用乳酸菌制作醋酸
B.利用酵母菌制作面包
C.利用根瘤菌可以固氮
D.利用大肠杆菌生产胰岛素
14.细菌和真菌在生产实践中的应用，正确的是( )
A.醋酸菌——酸奶 B.大肠杆菌——沼气
C.霉菌——泡菜 D.酵母菌——馒头
15.酸奶是一种健康的发酵食品,果果学****小组针对“制作酸奶的适宜温度”进行了如下实验探究:
①将新鲜袋装牛奶煮沸,冷却至常温,加入适量酸奶, 搅拌均匀;
②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号,倒满混合后的牛奶;
③将玻璃杯密封,分别置于不同