北师大版生物七年级下册知识点总结.docx

1
北师大版生物七年级下册知识点总结
加★表示较为重要，★越多重要性越大
第 8 章 人体的食物
★★★1、供能物质：糖类（主要的能量来源）、脂肪（储备能源物质）、蛋白质
无 机 盐
名称
缺乏症
食物来源
钙
佝偻病、骨软化症
奶、深绿色蔬菜、豆类
碘
地方性甲状腺肿
海带、紫菜、碘盐
铁
缺铁性贫血
瘦肉、鱼、奶、蛋、都
蛋白质
贫血
维生素：不参与构成细胞，量少但重要
水 溶性
维生素 C
坏血病、抵抗力下降， 牙龈出血
蔬菜、水果
维生素 B1
神经炎、脚气病、食欲不振、消 化不良、
谷类的种皮、豆类
维生素 B2
口角炎、口腔溃疡、角膜炎等
动物的肝脏、蛋、绿叶蔬菜
脂溶性
维生素 A
夜盲症、干眼症、皮肤干燥、脱 屑
肝脏、鱼肝油、胡萝卜、黄 玉米等
维生素 D
儿童的佝偻病、***的骨软化症
动物的肝脏、鱼肝油、蛋等
★★★★2、食物的消化：将大分子物质（淀粉、脂肪、蛋白质）分解成可吸收
的小分子物质（葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸） 口腔：唾液（唾液淀粉酶）分解部分淀粉成麦芽糖
胃：胃液（胃蛋白酶）分解部分蛋白质成多肽 胆汁：乳化脂肪（大脂肪变成小颗粒的脂肪）
★小肠：将剩下淀粉和麦芽糖分解成葡萄糖 将剩下的蛋白质和多肽分解成氨基酸 将脂肪分解成甘油和脂肪酸

★★小提示：
1、 小肠是淀粉、脂肪、蛋白质最终 分解成小分子物质的场所
2、 小肠是消化和吸收的主要器官
3、 小肠中的消化液是最多的（3 种）
1
小肠含有 3 种消化液（胆汁、胰液、肠液）是消化的主要器官
★★3、营养物质的吸收：指的是可吸收的物质进入血液的过程
胃：部分吸收酒精和水（酗酒伤胃）
小肠：绝大部分营养物质
大肠：吸收少量的水、无机盐、部分维生素
★★★★4、小肠适于消化和吸收的特点：
消化特有：小肠内有多种消化液，能够消化多种营养物质。
吸收特有： 小肠绒毛内有丰富的毛细血管， 小肠绒毛壁和毛细血管壁都只是有
一层上皮细胞构成， 有利于营养物质的吸收 （电子版搜索公众号： bangtifen） 共同有的特点：
小肠是消化管中最长的一段；
内表面有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收和消化的面积；
5、均衡饮食：
摄入的比例（从多到少）：谷类；蔬菜、水果；肉类、鱼、蛋；奶；油、盐
（少吃肥肉和荤油）
1
2
★青少年是生长的关键期要多吃富含蛋白质的食物
第 9 章 人体内的物质运输
1.血液（氧、营养、废物都在其中，得以运输）：
①组成：
②分层：（如右图）
加入柠檬酸钠（抗凝剂）：上层淡黄色——血浆；
中层——白细胞和血小板；下层——红细胞
数量最多的血细胞：红细胞；血液成分占的最多的是血浆 血液凝固之后：上层血清（黄色）；下层：血凝块
★★★★③.各成分的功能
血浆：成分最多的是水，主要功能运载血细胞， 迎送营养物质和废物 （其中 CO2 溶解在其中被运输）（电子版搜索公众号：bangtifen）
红细胞： 成熟之后无细胞核， 有一种含铁的蛋白——血红蛋白， 主要 功能运输氧（氧和血红蛋白结合， 以氧合血红蛋白的形式在血液中运 输）
白细胞