人教版生物七年级下册 4.2.3 合理营养和食品安全 同步练习.docx

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人教版生物七年级下册 4.2.3 合理营养和食品安全 同步练****一、单选题
1 ．（电子版搜索公众号： bangtifen） 下列饮食****惯中， 不正确的是（ ）
A．一日三餐， 按时进餐
C．饮食多样化， 不挑食
2．下列做法中， 不符合食品安全的是（
A．生吃蔬菜和水果要洗净
C．变质食物煮沸也可食用

B．不暴饮暴食， 荤素合理搭配
D．不吃早餐， 吃好午餐和晚餐 ）
B．购买食品要注意是否有安全图标
D．肉食食品要保证充足的加工时间
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3．在每日摄入的总能量中， 早、中、晚的能量应当分别占多少？ （ ）
A ．30% 、30% 、40% B ．30% 、40% 、30%
C ．40% 、30% 、30% D ．30% 、35% 、35%
4．妈妈为小明设计了一份午餐食谱： 米饭、红烧鲫鱼、牛肉、鸡蛋。根据所学的生物学知 识， 你认为添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理？ （ ）
A．素炒豆角 B．牛奶 C．排骨汤 D．小米粥
5 ．（电子版搜索公众号： bangtifen） 肥胖的人应减少高热量食物的摄取量并且多运动。下 列食物中减肥者应尽量少吃的是（ ）
A．白菜 B．蘑菇 C．奶油蛋糕 D．胡萝卜
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6．以下做法符合食品安全的是（ ）
A．生产绿色食品
C．提炼和销售地沟

B．生产果冻时添加“工业明胶”
D．用“瘦肉精”喂猪
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7．下列有关食品安全和健康生活方式的认识， 错误的是（ ）
A．桶装水一旦打开， 应尽量在短期内饮用完， 否则容易滋生细菌
B．轻微变质的食物即使是经高温蒸煮后， 也不可以食用
C．将梨腐烂的部分削去再吃
D．正处在身体生长发育期的青少年学生， 应适当多吃鱼、肉、奶、蛋等食品
8．据报道： 一个男婴由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉， 出现了头大、 嘴小、脸肿等症状。下列结合此案例对人体营养与食品安全的分析， 错误的是（ ）
A．一直服用不含蛋白质的奶粉， 会影响人体生长发育及受损细胞的修复和更新
B．蛋白质是人体最主要的能源物质， 在细胞内分解后， 能为生命活动提供能量
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C．婴儿冲服奶粉后， 其中的水、维生素和无机盐不经过消化就能直接吸收利用
D．购买带包装的食品， 不仅要关注其生产日期、保质期， 还要注意是否有“QS”图标 9 ．（电子版搜索公众号： bangtifen） 青少年应多吃富含蛋白质、钙、磷丰富的食物。对照 下列营养学家建议的***食谱图， 你认为青少年最应相对增加的食物类型为（ ）
A ． Ⅰ 、 Ⅱ B ． Ⅱ 、Ⅲ C ．Ⅳ 、 Ⅴ D ．Ⅲ、Ⅳ
10．“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求，下列关于青少年饮食的说法正确的是（ ）