人教版生物七年级下册必背知识清单.docx

维生素 C缺乏患 坏血病 （皮下、牙龈的血管出血）、 抵抗力下降，在新鲜的 水果 、 蔬菜 里含量多
人教版生物七年级下册必背知识清单
1 、人体需要哪些营养物质？
人体所需要的六大类营养物质是 糖类 、 脂肪、 蛋白质、 水 、无机盐 、 维生素 、
糖类：是 最重要的 能源物质，又是构***体组成成分，馒头、面包等谷物食物里含量比较多，膳食宝塔中的第 一 层含 糖类多，淀粉、蔗糖、麦芽糖、 葡萄糖 都是糖类
脂肪：是 备用能源物质，又是人体细胞组成成分，肥肉、 花生 等食物里含量比较多，膳食宝塔第 五 层食物含量比较多
、 蛋 、 鱼、 肉类 食物里面含量比较多，膳食宝塔第 三、四 层食物中含量比较多 不能提供能量，是组***体细胞的物质，含量少，但作用却很大
蛋白质： 是物质，是组***体最 重要 的物质，能促进细胞的 修复 和 更新 ，所以儿童、伤病员要多吃。
无机盐 缺钙和维生素 D ，儿童得 佝偻病 ***得 骨质疏松症 ， 维生素 D 促进钙、磷的吸收和骨骼发育
缺铁会患 缺铁性贫血 ，因为铁是 血红蛋白 组成成分，
缺碘易患 地方小甲状腺肿 、 儿童智力低下 。 海产品 食物含碘比较多
既不能为人体提供能量，又不是细胞组成成分，含量 少 ，作用却很 大 ，是 有机 物
维生素 A 缺乏患 皮肤干燥 、 夜盲症 、植物性食物里不含 维生素 A ，但在胡萝卜、玉米等黄色植物性食 物里，含有大量的 胡萝卜素 它在人体内能转化为维生素 A
维生素 维生素 B 缺乏患 神经炎、脚气病 、食欲不振，在 谷物种皮 里面含量多
化学 性质不稳定，高温烹调和长时间贮存容易遭到破坏 （微信： bangtifen） 水：是人体细胞的主要组成成分，占体重的 60%～70% 。
营养物质、 废物 等物质只有溶解在水里才能被运输，
人体的各项 生命活动 ，离开水都无法进行
2、说出图中数字或字母代表的结构名称
① 口腔 ② 咽 ③ 食道 ④ 胃 ⑤ 小肠 ⑥ 大肠 ⑦ 消化道
a 唾液腺 b 肝脏 c 胃腺 d 胰腺 e 肠腺 f 消化腺
1
2
蛋白质
肠液
脂肪
3、消化系统的组成
牙齿： 咀嚼 食物
口腔 舌： 搅拌 食物
三对大 唾液 腺导管开口于此
咽： 气体 和 食物 的共同通道，吞咽食物
食道：食物入胃的通道
胃 暂时 储存食物
消化道 蠕动搅拌食物，与胃液混合，并初步消化 蛋白质
很长，长 5——6 米 a
肠壁内表面有 皱襞 ，皱襞上很多 小肠绒毛 b
小肠 小肠绒毛壁有丰富的 毛细血管，小肠绒毛壁和毛细血管壁都由一层 上皮细胞 构成 c
有 肠液 、 胰液 、 胆汁 等多种消化液进入小肠 d
是 消化 和 吸收 的主要场所,其中 ad 和消化有关， bc 和吸收有关
组成 大肠：起始端叫 盲肠 ，其上连着 阑尾 ，通过蠕动将 食物残渣 推向肛门，形成粪便
肛门：排出粪便 （微信： bangtifen）
唾液腺： 分泌 唾液 ，含 唾液淀粉酶 初步消化 淀粉为麦芽糖 (没有消化的淀粉到 小肠里彻底消化) 胃腺： 分泌 胃液 ，含 盐酸和 蛋白酶 ，初步消化为 多肽 (没有消化的蛋白质到小肠 里彻底消化)
消化腺 肝脏：分泌 胆汁 ，不含 消化酶 ，乳化 脂肪 ，是 物理性 性消化
肠腺：分泌 肠液 内含消化 脂肪 、 糖类 、 蛋白质 的酶，
胰腺：分泌 内含消化 糖类 、 、 的酶
4、消化系统的功能：能 消化 食物和 吸收 营养物质。
定义：食物中的 糖类 、 脂肪 、 蛋白质 等分子大、结构复杂的有机物进入 消化道 后，逐步分解成简单
的物质才能被人体吸收，这个过程叫 消化 。 水 、 无机盐 、 维生素 不用消化会被直接吸收
消化 牙齿的 咀嚼
物理性消化 舌的 搅拌 将食物磨碎搅拌并与消化液混