人教版考点01 物质的变化和性质-备战2020年中考化学考点一遍过.doc

考点01 物质的变化和性质
一、化学发展史
技术、理论的发明和发现
代表人物或发明国家
历史作用
《怀疑派化学家》、酸碱指示剂
英国科学家波义耳
近代化学开启
原子-分子论
原子论：英国科学家道尔顿；
分子论：意大利科学家阿伏加德罗
化学作为独立学科，从微观角度研究物质
空气中氮气和氧气的发现；
水的组成
法国化学家拉瓦锡
解释许多自然现象
元素周期律
俄国化学家门捷列夫
分类、有序地研究物质
40年代发明侯氏制碱法
中国科学家侯德榜
中国工业进步的象征
1972年首次提取***，创制新型抗疟药***和双氢***
中国科学家屠呦呦
挽救了数百万人的生命
主持测定了铟、铱锑、铕、铈、铒、锗、锌、镝几种元素相对原子质量的新值
中国科学家张青莲
为相对原子质量的测定做出了卓越贡献
二、物质的变化
物理变化
化学变化
概念
没有生成其他物质的变化
生成了其他物质的变化
举例
水结冰（物质的状态发生了变化）
铁生锈（物质的成分发生了变化）
区别
没有生成新物质
生成了新物质
微观实质
构成物质的微粒没有改变，改变的是微粒的运动速度或微粒间的间隔
构成物质的微粒发生了变化。旧分子被破坏，分裂成原子，原子再重新组合形成新分子
常伴有的现象
形状、状态、位置的变化
发光、放热、颜色变化、生成气体、产生沉淀等
联系
化学变化过程中一定伴随物理变化，物理变化过程中不一定发生化学变化
注意：化学变化时，常常伴随着一些现象，如发光、放热、爆炸、变色、产生气体、生成沉淀等。但是有些现象的发生也并不是就意味着一定发生了化学变化，在物理变化过程中也会有这些现象的发生，如电灯通电后发光、放热，水的沸腾，氧气变为液态后变为淡蓝色，饱和石灰水升温后有氢氧化钙析出，车胎、锅炉、气球等的爆炸。
三、物质的性质
物理性质
化学性质
概念
物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质
物质在化学变化中表现出来的性质
实质
物质的微粒组成结构不变时所呈现出的性质
物质的微粒组成结构改变时所呈现出的性质
实例
颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、吸附性、导电性、导热性、延展性等
可燃性、氧化性、稳定性、助燃性、还原性、酸性、碱性等
确定
由感官直接感知或由仪器测定
通过化学变化方可知
区别
是否需要通过化学反应表现出来
四、物质的变化与性质
区分性质与变化
物质的变化是一个过程，有结果，是性质的具体体现；而物质的性质是物质本身固有的，一般是不受外界影响。性质在变化的基础上带有结论性的描述，往往有“可以不可以”、“能或不能”、“容易或不容易”、“是┄”、“会或不会”等字眼。
性质、变化、用途的关系
物质的用途主要由性质决定，但这不是唯一的。在考虑物质的用途时，还需考虑价格、资源、是否美观、使用是否便利，以及废料是否易于回收和对环境的影响等多种因素。
考向一 化学发展史
典例1 （2019·兰州中考）下列有关化学史的说法不正确的是
A．道尔顿提出原子论
B．门捷列夫发现了元素周期律并编制出元素周期表
C．拉瓦锡用定量的方法研究了空气的成分
D．侯德榜改进制碱技术制得了烧碱
【解析】A、道尔顿在化学上的主要贡献是提出了原子论，故A正确；B、门捷列夫在化学上的主要贡献是发现了元素周期律，并编制出元素周期表，故B正确；C、拉瓦锡首先通过实验得出空气是由氮气和氧气组成的结论，故C正确；D、侯德榜改进制碱技术制得了纯碱，不是烧碱，故D错误。故选D。
【答案】D
1．（2019·南京市秦淮区九年级上学期期中）主持测定了铟、铱、锑、铕、铈、铒、锗、锌、镝几种元素相对原子质量的新值的中国科学家是
A．拉瓦锡 B．张青莲 C．道尔顿 D．屠呦呦
考向二 物质的变化
典例2 （2019·岳阳市中考化学二模）下列变化属于化学变化的是
A．冰雪融化 B．纸张燃烧 C．石蜡熔化 D．海水晒盐
【解析】A、冰雪融化过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；B、纸张燃烧过程中有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化；C、石蜡熔化过程中只是石蜡状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；D、海水晒盐过程中没有新物质生成，属于物理变化。故选B。
【答案】B
2．（2019·濮阳市六中上学期第一次月考）下列食品、调味品的制作过程中，主要发生物理变化的是
A．水果榨果汁 B．黄豆酿酱油
C．糯米酿甜酒 D． 鲜奶制酸奶
化学变化记忆口诀
化学变化，