初一年级下学期北师大版生物复习提纲.doc

初一年级下学期生物复****提纲
第8章人体的营养
第1节人的食物
1、食物中的营养成分包括：水，无机盐，糖类，脂肪，蛋白质，维生素六大类。其中，糖类、脂肪、蛋白质被誉为“三大产热营养素”。
2、儿童缺钙或者缺乏维生素D可能患佝偻病，***则患骨软化症。钙主要从奶制品，深绿色蔬菜和豆制品中获得。
3、缺铁可造成缺铁性贫血，另外血液中红细胞数量不足或者血红蛋白不足也可导致贫血。
4、糖类是人体内重要的供能物质，主要是从谷物和薯类中获得。
5、蛋白质是生命的体现，是构***体的最基础的物质。蛋白质主要是从瘦肉，鱼，奶类，蛋类和豆类中获得。
6、维生素不参与人体的构成，也不能为人体提供能量，但不能缺乏。当人体缺乏维生素A时，可能患夜盲症，此时应该多吃猪肝等动物肝脏。
7、缺乏维生素C时，可能患坏血病，如牙龈出血，此时应该多吃新鲜的蔬菜和水果。
8、缺乏维生素B1时，可能患脚气病，此时应该多吃出粗粮。
第2节食物的消化和营养物质的吸收
1、消化系统由消化道和消化腺组成。
2、消化腺：唾液腺分泌唾液，胃腺分泌胃液，肝脏分泌胆汁，胰腺分泌胰液，肠腺分泌肠液。
3、食物中的营养成分在消化道中水解成可以吸收的小分子物质的过程为消化。
4、口腔内能消化的成分是淀粉，淀粉在淀粉酶的作用下分解成麦芽糖。
胃：能初步消化蛋白质
小肠：人体主要的消化和吸收的重要场所。小肠长约4—6米，内表面有环形绉襞，绉襞上有小肠绒毛，使小肠消化和吸收的面积大大增加。在小肠内淀粉分解为葡萄糖，蛋白质分解为氨基酸，脂肪分解为甘油和脂肪酸。
5、胃内开始消化的是蛋白质。
6、营养物质的吸收：口，咽，食道几乎没有吸收功能
胃：吸收少量的水分和酒精
7、小肠：吸收全部的葡萄糖，甘油和脂肪酸，氨基酸。以及大部分水，无机盐和维生素。
肝脏是人体最大的腺体（消化腺），肝脏分泌的胆汁不含消化酶，但对脂肪的消化起到促进作用。
第3节合理膳食
1、营养不良和营养过剩都属于营养失调，造成营养失调的主要原因是不良的饮食****惯和不良的饮食结构。
4、均衡膳食的基本要求是：食物多样，谷物为主，多吃蔬菜，水果，常吃奶类及豆制品，常吃适量的鱼，禽，蛋瘦肉，少吃肥肉和荤油。要清淡少盐，食品清洁卫生。
第9章人体内物质的运输
第一节血液
1、血液由血浆和血细胞组成，血细胞有三种：白细胞，红细胞和血小板。
2、红细胞呈红色是因为其中含有血红蛋白，血红蛋白在含氧高的地方容易与氧结合，在含氧低的地方容易与氧分离。因此，红细胞有携带氧气的能力。血红蛋白的含量为：成年男子：120—160克/L，成年女子：110--150克/L.
3、白细胞对人体有防御和保护作用，血液中的含量为4—10×109个/L，当人体有发炎症状时白细胞的数量明显增加。
4、血小板的主要功能是促进凝血，加速止血。血液凝固后，血块周围淡黄色的液体为血清。与血浆相比较血清中不含蛋白质。
5、人体一次失血低于400 mL以下对身体不会造成大大影响，而一次血达1200—1500mL就会危及生命。
6、 ABO血系包括A、B、AB、O四种血型，输血以同型输血为原则。输血时若血型不同，可导致红细胞凝聚成团（即凝聚反应），从而危及生命。
7、红细胞的数量为：成年男子：5.0×1012个/L