高一上册生物中图版 蛋白质的结构与功能练习题及答案.doc

随堂练****第二单元第一章第二节
蛋白质的结构与功能
淄博四中 李 岩
1．关于氨基酸种类的叙述，正确的是
A．自然界中的氨基酸约有20种 B．生物体内的氨基酸有20种
C．构成蛋白质的氨基酸约有20种 D．构成蛋白质的氨基酸有20种
2．下列关于蛋白质的叙述中，错误的是
A．不同的蛋白质分子，其氨基酸的排列顺序不同
B．各种蛋白质均含有20种氨基酸
C．蛋白质分子具有多种重要功能
D．蛋白质是生物体一切生命活动的体现者
3．如果某蛋白质由64个氨基酸构成一条多肽链，那么该肽链含有肽键
A．62个　　　　　B．63个　　　　 C．64个　　　　　　D．65个
4．若组成蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量是130，那么一个由4条肽链共280个氨基酸所组成部分的蛋白质的平均相对分子质量是
A．31342　　　　　B．31486　　　　 C．31378　　　　 　D．36382
5．已知20种氨基酸的平均相对分子质量是a，现有某蛋白质分子由n条肽链组成，相对分子质量为b，则此蛋白质分子中的肽键数为
A．（b－18n）/（a－18）　　　 　　 B．（b－an）/（a－18）
C．（b－18n）/（a－18）－1　　　　 D．（b－n）/a
6．下面关于多肽、肽链、蛋白质关系的叙述，错误的是　
A．多肽与肽链是同一概念 B．多肽属于蛋白质
C．多肽和蛋白质都具有空间结构 D．肽链可以进一步形成蛋白质
7．食物中的蛋白质经消化后的最终产物是　
A．多种氨基酸 B．各种多肽和氨基酸
C．CO2、H2O和尿素 D．多种氨基酸、CO2、H2O和尿素
8．下列哪种生理作用不能体现蛋白质的主要功能？
A．抗体具有免疫作用 B．血红蛋白与氧气运输有关
C．食物蛋白进入体内分解释放能量 D．生长激素促进生长
9．下列物质中，属于构成蛋白质的氨基酸的是
B．
C．

10．下面是三种氨基酸的结构式，由这三种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有氨基、羧基和肽键的数目依次是
　　　　 　　　　
A．1、1、2 B．1、1、3　　 C．1、2、2　　 D．2、2、2
11．某物质的结构通式如图，请据图作答：
（1）此类物质的名称叫____________，它是构成____________的基本单位。
　　（2）该通式的结构特点是：每种该分子至少含有一个____________和一个____________，并且连接在同一个碳原子上。
　　（3）若此物质中有两个羧基，它们的位置应分别是____________。
　　（4）当它与另一个同类分子相结合时，与氨基相结合的是通式中的____________，此结合方式称为____________，形成的化学键为____________，反应生成的产物