高一上册生物中图版 细胞的化学组成（第二课时）练习题及答案.doc

随堂练****第一单元第二章第一节
细胞的化学组成（第二课时）
济南三职专 刘家广
1．鉴定动物细胞中是否含有脂肪，一般可使用下列哪种试剂？
A．班氏试剂 B．苏丹III染液 C．双缩脲试剂 D．碘液
2．在实验过程中，使用下列那种试剂必须经过加热？
A．班氏试剂鉴定可溶性的还原性糖 B．苏丹Ⅲ染液在鉴定脂肪时
C．双缩脲试剂鉴定蛋白质时 D．用碘液鉴定淀粉时
3．生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中, 以下操作错误的是
A．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜
B．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热
C．使用班氏试剂和双缩脲试剂最好是现配现用
D．可溶性还原糖的鉴定, 可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀
4．2004年5月，安徽阜阳发生了惊动全国的劣质奶粉事件，引起了国务院的重视。劣质粉是不法分子用淀粉、蔗糖等价格低廉的食品原料全部或部分替代乳粉，再用奶香精等添加剂进行调香调味，制造出劣质奶粉。其中，婴儿生长发育所必需的蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质含量远低于国家相关标准，长期食用这种劣质奶粉会导致婴幼儿营养不良、生长停滞、免疫力下降，进而并发多种疾病甚至死亡。现在有一袋脱脂奶粉，要鉴定其是否为伪劣产品，需用的试剂是
A．班氏试剂 B．苏丹III染液 C．双缩脲试剂 D．红墨水
5．将面团包在纱布中放入清水中搓洗，鉴定黏留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆使用的试剂分别是
A．碘液、苏丹III染液 B．双缩脲试剂、碘液
C．班氏试剂、碘液 D．碘液、班氏试剂
6．在过氧化氢酶溶液中加人双缩脲试剂, 其结果应该是
A．产生气泡 B．溶液呈蓝色 C．溶液呈紫色 D. 产生砖红色沉淀
7．用不同的化学试剂可以鉴定某些物质的存在。在植物和动物体内, 存在着许多物质, 用班氏试剂可以鉴定还原性糖
(葡萄糖、麦芽糖和果糖 )的存在, 用双缩脲试剂可以鉴定蛋白质的存在。医学上,可用这两种试剂检验尿液以进行疾病诊断。请分析这两种试剂能够诊断的疾病应该是
A. 糖尿病、肠炎 B. 胃炎、肾炎 C. 糖尿病、肾炎 D. 胃炎、肠炎
8．设计一个实验, 检测尿液中是否含有葡萄糖, 并回答问题:
(1) 实验原理 。
(2) 实验材料和仪器 ( 略 )
(3) 实验步骤
①用一洁净的小烧杯接取尿液约1OmL 。
②取2支洁净的试管分别编号 A、B,