人教版生物七年级下册必背知识清单（填空）.docx

性质不稳定，高温烹调和长时间贮存容易遭到破坏 水：是人体细胞的主要组成成分，占体重的 。
人教版生物七年级下册必背知识清单（填空）
1 、人体需要哪些营养物质？
人体所需要的六大类营养物质是 、 、 、 、 、 、
糖类：是 能源物质，又是构***体组成成分，馒头、面包等谷物食物里含量比较多，膳食宝塔中的第 层含糖 类多，淀粉、蔗糖、麦芽糖、 都是糖类
脂肪： 是 能源物质，又是人体细胞组成成分，肥肉、 等食物里含量比较多，膳食宝塔第 层食物含量比较多
蛋白质： 是能源物质，是组***体最 的物质，能促进细胞的 和 ，所以儿童、伤病员要多吃。
、 、 、 食物里面含量比较多，膳食宝塔第 层食物中含量比较多 提供能量，是组***体细胞的物质，含量少，但作用却很大
无机盐 缺钙和维生素 ，儿童得 ***得 ， 促进钙、磷的吸收和骨骼发育
缺铁会患 ，因为铁是 组成成分，
缺碘易患 、 。 食物含碘比较多
既不能为人体提供能量，又不是细胞组成成分，含量 ，作用却很 ，是 物
维生素 A 缺乏患 、 、植物性食物里不含 ，但在胡萝卜、玉米等黄色植物性食
物里，含有大量的 它在人体内能转化为维生素 A 维生素 维生素 B 缺乏患 、 、
食欲不振，在 里面含量多 （微信： bangtifen）
维生素 C缺乏患 （皮下、牙龈的血管出血）、 ，在新鲜的 、 里含量多
营养物质、 等物质只有溶解在水里才能被运输，
人体的各项 ，离开水都无法进行
2、说出图中数字或字母代表的结构名称
① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦
a b c d e f
1
2
组成
3、消化系统的组成
牙齿： 食物
口腔 舌： 食物
三对大 腺导管开口于此
咽： 和 的共同通道，吞咽食物
食道：食物入胃的通道
胃 暂时
蠕动搅拌食物，与胃液混合，并初步消化
很长，长 5——6 米 a
肠壁内表面有 ，皱襞上很多
小肠 小肠绒毛壁有丰富的 ，小肠绒毛壁和毛细血管壁都由一层 构成 c
有 、 、 等多种消化液进入小肠 d
是 和 的主要场所,其中 和消化有关， 和吸收有关 大肠：起始端叫 ，其上连着 ，通过蠕动将 推向肛门，形成粪便
肛门：排出粪便
唾液腺： 分泌 ，含 初步消化 为 (没有消化的淀粉到 里彻底消化) 胃腺： 分泌 ，含 和 ，初步消化为 (没有消化的蛋白质到 里彻底消化)
肝脏：分泌 ，不含 ，乳化 ，是 性消化
肠腺：分泌
胰腺：分泌

内含消化
内含消化

、
、

、
、

的酶，
的酶
2
4、消化系统的功能：能 食物和 营养物质。
定义： 食物中的 、 、 等分子大、结构复杂的有机物进入 后，逐步分解成简单的
物质才能被人体吸收，这个过程叫 。 、 、 不用消化会被直接吸收
消化 牙齿的
物理性消化 舌的 将食物磨碎搅拌并与消化液混合，没有新物质生成
方式 胃肠的
胆汁