浙教版九年级科学上册第四章第一节《食物与营养》第一课时.docx

4.1 食物与营养（一）
总分 120 分，共 3 大题 15 题
基础乐园(总分 35 分，共 7 题)
1. (5分) 如图是比较花生仁、大米和牛肉干三种食物所含能量多少的实验示意图。对于该实验，下列说法错误的是

A. 实验前所取的三种食物的质量要相等
B. 实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小
C. 实验是通过水温变化对三种食物所含的能量多少作出比较
D. 实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量
【答案】D
2. (5分) 下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是
①糖类  ②脂肪  ③蛋白质  ④水  ⑤无机盐
A. ①③⑤
B. ①②④
C. ①②③
D. ①②⑤
【答案】C
3. (5分) 在人体的所有细胞中占到干重的50%以上，并构***体的重要物质的是
A. 糖类
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 水
【答案】C
4. (5分) 人体内的主要贮能物质是
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 维生素
【答案】B
5. (5分) （2016·金华）平衡膳食是健康饮食的重要保证。食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是
…………………………………………（    ）
A. B.
C. D.
【答案】B
6. (5分) 为引导学生积极参加体育活动，提高身体素质，我市每年都对学生进行体育水平测试。当你进行测试时，所需的能量主要来自体内何种物质的氧化分解……………（    ）
A. 糖类
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 维生素
【答案】A
7. (5分) 青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期，营养师建议这一时期的青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等食品，有利于身体生长发育。这是因为这些食品中富含
A. 糖类
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 无机盐
【答案】C
应用拓展(总分 25 分，共 4 题)
8. (5分) 贵的食品不一定是好的，也不一定是管用的，如某人因饥饿而感到头晕时，你认为补充下列哪种食品能使他尽快恢复
A. 炒鸡蛋
B. 烧牛肉
C. 花生米
D. 水果糖
【答案】D
9. (5分) 某不满四个月男婴，出生后一直食用几乎不含蛋白质的劣质奶粉，出现了头大、嘴小、脸肿的症状，下列说法错误的是
……………………………………………………（    ）
A. 蛋白质是构***体的基本物质
B. 人体的生长发育离不开蛋白质
C. 组织细胞的更新离不开蛋白质
D. 蛋白质被氧化分解，为人体的生理活动提供能量，是最重要供能物质
【答案】D
10. (5分) 我国自2000年11月15日起正式推出国家“学生饮用奶计划”，成为世界上实施学生奶计划的国家之一。青少年学生每天喝一定量的牛奶，以促进身体的生长，增强体质。这是因为牛奶中含有较多的…………………………………………………………（    ）
A. 维生素A、钙
B. 蛋白质、糖类
C. 蛋白质、钙
D. 维生素A、糖类
【答案】C
11.