人教高考化学一轮复习 第9章 第45讲 微专题26　重要有机实验再落实.docx

26　重要有机实验再落实
1．有机物检验与鉴别的三种方法
(1)依据水溶性鉴别
(2)依据密度大小鉴别
(3)依据有机物的结构特征或官能团鉴别
有机物或官能团
常用试剂
反应产物或现象
碳碳双键
溴水
褪色
酸性KMnO4溶液
褪色
—OH
Na
产生H2
Cu或Ag、O2
生成醛(伯醇)
—COOH
紫色石蕊溶液
变红
新制的Cu(OH)2悬浊液
沉淀溶解，溶液呈蓝色
葡萄糖
银氨溶液
水浴加热生成银镜
新制Cu(OH)2悬浊液
煮沸生成红色沉淀
油脂
稀H2SO4
生成甘油和高级脂肪酸
NaOH溶液
生成甘油和高级脂肪酸盐
淀粉
碘水
呈蓝色
蛋白质
浓***
呈黄色
－
灼烧有烧焦羽毛气味
2．重要的有机实验
(1)甲烷在光照条件下与***气的反应
如图，在光照条件下，将盛有CH4和Cl2的试管倒扣于盛有饱和食盐水的烧杯中进行实验。
①反应现象：___________________________________________________________________。
②反应产物：___________________________________________________________________。
***代烃均不溶于水，其中__________________为气体，其他均为密度比水大的油状液体。
③饱和食盐水的作用：___________________________________________________________。
答案　①混合气体黄绿色逐渐变浅，试管内有油状液体出现，试管内液面上升　②一***甲烷、二***甲烷、三***甲烷、四***化碳及***化氢　一***甲烷　③降低***气的溶解度，以利于证明***化氢气体的产生
(2)苯的溴代反应
试剂
液溴、苯、铁粉
化学方程式
＋Br2＋HBr
反应装置
注意事项
①反应物是苯与液溴，苯与溴水不反应；
②催化剂是FeBr3，反应时通常加入铁粉，发生反应2Fe＋3Br2===2FeBr3；
③是难溶于水且密度比水大的无色油状液体；
④除去溴苯中过量的溴，可以加入氢氧化钠溶液后再分液
(3)乙醇与钠反应、催化氧化反应
①乙醇与钠反应：取一黄豆粒大小的钠，用滤纸吸干其表面的煤油，然后投入盛有乙醇的试管中。现象：___________________________________________________________________。
②催化氧化：取一螺旋状铜丝，在酒精灯上加热，待红热后迅速插入盛有乙醇的试管中，重复几次操作。现象：______________________________________________________________。
答案　①钠在乙醇中上下跳动，并有气泡产生　②铜丝加热后变为黑色，在乙醇溶液中由黑色变为红色，并产生刺激性气味
(4)乙酸乙酯的制取
①加入的试剂顺序：_____________________________________________________________。
②长导管的位置：__________________