人教高中化学专题一 STSE与化学用语（解析版）.docx

专题一 STSE与化学用语
考 点
高考年
考频解密
考点分布
化学STSE
2022年
2022年湖北卷〔1，3〕；
2022年江苏卷〔7〕；
2022年海南卷〔2，4，7〕；
2022年辽宁卷〔1〕；
2022年河北卷〔1，3〕；
2022年湖南卷〔2〕；
2022年广东卷〔1，2,6〕；
2022年全国甲卷〔1〕；
2022年全国乙卷〔1〕；
2022年浙江卷〔8〕；
食品添加剂〔2次〕，药物的合理使用〔1次〕，金属材料〔2次〕，常见的合金〔4次〕，化学科学对人类文明发展的意义〔6次〕，高分子材料〔2次〕，无机非金属材料〔3次〕，环境保护〔1次〕
化学用语
2022年
2022年河北卷〔6〕；
2022年北京卷〔2〕；
2022年江苏卷〔2〕；
2022年辽宁卷〔2,7〕；
2022年湖南卷〔6〕；
2022年浙江卷6月〔4，5〕；
共价型分子结构式、电子式〔3次〕，原子结构示意图与离子结构示意图〔3次〕，有机物的结构式、结构简式、比例模型、球棍模型、最简式〔1次〕，原子、离子、原子团及其电子式的书写与判断〔3次〕，化学用语综合判断〔3次〕
一、化学STSE
<一>化学科学对人类文明发展的意义
（1）掌握了燃烧的化学原理，就可以合理利用燃料，防止火灾以及开发新的燃料来源等。
（2）运用化学原理，可以从自然界中提取或利用自然物质制造出自然界本来不存在的、人类需要的各种物质。
（3）从海水中提取盐类和基它有用的物质；用矿石冶炼多种金属；
（4）以空气、水、石汇、煤炭等作原料，制造塑料、合成纤维、合成橡胶、化肥、农药、染料、洗涤剂、医疗药品等等。
（5）应用化学研究的成果，还可以探索生命现象的奥秘，研究新的生产流程，研制新材料，开发新能源，保护和改善人类生存的环境，促进农业发展，增加食物和营养品，使物理学、生物学、地学、天文学等自然科学得到进一步发展。
<二>化学品的合理使用
1．合理施用化肥
(1)合理施用化肥考虑因素：土壤酸碱性，作物营养状况；化肥本身性质，如***铵受热或经撞击易爆炸，应改性处理后施用。
(2)不合理施用化肥危害：过量施用不仅浪费，也可能导致水体富营养化，如水华等污染现象；影响土壤酸碱性和土壤结构。
2．农药不合理施用的危害
①破坏生态平衡，使一些害虫产生抗药性
②使对农药敏感的有益昆虫大量死亡
③使土壤、作物的农药残留超标，造成环境污染
④造成大气、地表水和地下水污染
3.长期使用滴滴涕(DDT)的危害：使害虫对DDT产生抗药性；通过生物链在生物体内富集。
4．食品添加剂：是指为改善食品品质和色、香、味，以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。
5.食品添加剂使用的基本原则
(1)食品添加剂使用时应符合以下基本要求
①不应对人体产生任何健康危害
②不应掩盖食品***变质
③不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
④不应降低食品本身的营养价值
⑤在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量
(2)在下列情况下可使用食品添加剂
①保持或提高食品本身的营养价值
②作为某些特殊食用食品的必要配料或成分
③提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性
④便于食品的生产、加工、包装、运输或贮藏
<三>环境保护与绿色化学
1.六大环境问题及其危害
环境问题
主要污染物
主要危害
酸雨(雨水pH<5.6)
SO2及氮氧化物
土壤酸化、水源污染、建筑物被腐蚀等
温室效应
CO2、CH4
造成全球气候变暖，水位上升，陆地面积减小
臭氧空洞
******代烃、氮氧化物
到达地球表面的紫外线明显增多，给人类健康及生态环境带来多方面危害
光化学烟雾
碳氢化合物、氮氧化物
刺激人体器官，特别是人的呼吸系统，使人生病甚至死亡
白色污染
难降解的废弃塑料
在土壤中影响农作物吸收养分和水分，导致农作物减产；易被动物当成食物吞入，导致动物死亡；混入生活垃圾中难处理、难降解
赤潮(海水中)和水华(淡水中)
废水中含N、P等营养元素
水体富营养化，导致水中藻类疯长，消耗水中溶解的氧，使水质***变质、变臭，水生生物因缺氧而死亡
2.绿色化学：改变“先污染后治理”的观念和做法，利用化学原理和技术手段，减少或消除产品在生产和应用中涉及的有害化学物质，实现从源头减少或消除环境污染。
<四>金属材料
1.铁合金：不锈钢是一种重要的合金钢，合金元素主要是铬和镍，在大气中比较稳定，不易生锈，抗腐蚀能力强，常用于制造医疗器材、厨房用具和餐具，以及地铁列车的车体等。
2．铝合金：铝合金是目前用途广泛的合金之一，